Mezcla De Pollo Crujiente :: individual-based.com

Aprende a preparar Pollo Frito Crujiente con esta receta fácil y rica. Gastronomía Tradicional. Receta para hacer Pollo Frito Crujiente paso a paso. Hasta que quede una mezcla de color crema y sin grumos del huevo. 3- En otro plato preparar la otra parte del empanizado. En la receta empleamos pan rallado crujiente. Si eres de los que haces el pan rallado en casa, a la hora de triturarlo/picarlo no lo hagas a máxima potencia porque te saldrá muy fino sino hazlo a menor potencia para que te salga un poco grueso.

Mezclar los copos de maíz que habrás aplastado ligeramente con las manos con las migas de pan, los cacahuetes y el pimentón dulce sobrante. Cortar la pechuga de pollo en tiras de, aproximadamente, 1,5 cm de grosor. Rebozar las tiras de pollo primero por huevo y luego por la mezcla. Mezclamos con el pan rallado. Limpiamos bien el pollo de los restos de grasa que pueda tener y lo cortamos en tiras. Lo salpimentamos. Vamos pasando las tiras de pollo primero por huevo batido y luego por la mezcla de maiz y pan rallado, y las freimos en aceite bien caliente, procurando que queden jugosos por dentro y crujientes por fuera. Preparación 1. COLOCA las pechugas de pollo sobre papel absorbente para retirar el exceso de humedad. 2. MEZCLA en un tazón la leche y el jugo de limón, bate hasta que la leche se vuelva más espesa y agrega los huevos; bate y reserva.

Corta el pollo en tiras gordas y pasa por el aceite crudo. Reboza con la mezcla de: cereales machacados, mezclados con queso rallado, pimentón y Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Empaniza las piezas de pollo con esta mezcla, cuidando de cubrirlas muy bien por todos lados. Calienta el aceite a fuego medio y fríe el pollo hasta que quede dorado y crujiente, alrededor de 10 minutos. Escurre sobre papel absorbente. Sirve caliente y acompaña con puré de papa.

Una vez hayamos rebozado todas las tiras de pollo con la mezcla cajún, el huevo batido y los kikos, solo nos queda freírlas en una sartén con bastante aceite caliente. Y así obtendremos nuestro riquísimo pollo cajún crujiente casero en tiras tipo fingers. ¡Qué aproveche! Este pollo crujiente está realmente delicioso!! el toque de los cereales en el rebozado es la clave en sabor y textura! mucho más crujientes que con pan rallado y además, el sabor marinado del pollo termina de perfeccionar la receta:D Como los del restaurante KFC.

Pollo frito crujiente, un pollo troceado, macerado durante unas horas en suero de leche, luego se reboza en harina mezclada con especias y finalmente se fríe en abundante aceite de. Prepara esta rica y tradicional receta de pollo agridulce, con un crujiente rebozado, acompañada de una salsa agridulce con un sabor ligeramente picosito, juntos hacen el equilibrio perfecto de sabor.

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